» » Салат из манго с креветками

Салат из манго с креветками

Салат с креветками и манго очень яркий и необычайно вкусный. Он не останется незамеченным на любом праздничном столе.


Салат из манго с креветками

Категория блюда: СалатВремя приготовления: 30 минутКол-во порций: 6


Ингредиенты:

 - 400 грамм крупных очищенных креветок;
 - 2 манго;
 - 1 красная луковица;
 - 2 пучка рукколы;
 - 2 чайные ложки тертого свежего имбиря;
 - 3 столовые ложки сока лайма;
 - половина пучка кинзы;
 - 0,25 чайной ложки острого перечного соуса (или пару кружков мелко нарубленного острого перца);
 - 3 столовые ложки растительного масла;
 - соль, молотый черный перец – по вкусу.


Рецепт приготовления:

1. Ошпариваем креветки, не размораживая. Откидываем на дуршлаг. Дожидаемся, пока хорошенько стечет вода.

2. Разогреваем масло. Обжариваем на нем креветки.

3. Выкладываем в красивый салатник. Добавляем сок лайма, острый соус или перец, кинзу, мелко нарезанную, имбирь. Не забываем посолить и поперчить по вкусу. Отставляем в сторону минут на 15.

4. Очищаем манго от кожицы и косточек. Нарезаем мелко, собирая сок. Добавляем к креветкам.

5. Режем мелко лук. Добавляем также к салату. Промываем рукколу. Выкладываем на салат. Раскладываем сверху креветочно-манговую смесь
Угощайтесь!

Автор © Елена Рождественская Все права защищены, при использовании материалов ссылка (для интернет-изданий, активная, индексируемая, гиперссылка) на The-lady.ru обязательна!
1690
0
17-01-2015, 20:54

Комментируй с Вконтакте

Комментируй с Facebook

Добавление комментария

Ваше имя*
E-Mail*

Вверх

feme

Женский интернет журнал

Ежедневно обновляемые авторские статьи - любимые женские темы: о любви, о моде, о здоровье, о детях, о мужчинах, о красоте, о магии, снах и много вкусных рецептов.